Lördagkväll & flytande kost.
Visserligen går det väldigt bra och det finns så många soppor att variera emellan, men ändå.
Kan känna att tom potatismos och köttförs är lockande, lite mer fast mat.
Som Sallad, pasta, kokt fisk, fiskbullar, tacos mm mm, börjar kännas väldigt lockande, MEN det är 2 veckor kvar på flytande kost, enligt direktiven från Ersta.
Ikväll ska vi över till våra goa underbara vänner och vi ska alla (inte barnen) äta soppa tillsammans, känns mycket bra att inte jag ska sitta med soppa och dom äter något annat utan att vi äter soppa alla fyra.
Här kommer ett tips på en underbar soppa, till både vardags och fest.
Kräftsoppa
2 msk smör
2 stora morötter
2 msk vetemjöl
1 liter vatten
2 st fiskbuljongtärningar
400 g kräftost
1 burk färdigskalade kräftstjärtar (200 g)
2 dl creme fraiche
svartpeppar
dill
Grovriv morötterna & fräs dem tillsammans med smötet och mjölet i en kastrull.
Späd med vatten & tillsätt buljongtärningarna och svartpeppar. Låt puttra en stund
Tillsätt kräftost, créme fraiche och dill, låt puttra en stund.
Lägg i skräftstjärtarna och rör runt så allt blir genomvarmt.
Servera.
2 stora morötter
2 msk vetemjöl
1 liter vatten
2 st fiskbuljongtärningar
400 g kräftost
1 burk färdigskalade kräftstjärtar (200 g)
2 dl creme fraiche
svartpeppar
dill
Grovriv morötterna & fräs dem tillsammans med smötet och mjölet i en kastrull.
Späd med vatten & tillsätt buljongtärningarna och svartpeppar. Låt puttra en stund
Tillsätt kräftost, créme fraiche och dill, låt puttra en stund.
Lägg i skräftstjärtarna och rör runt så allt blir genomvarmt.
Servera.
skriven
Hur går allt för dig? Har du dumpat mer? Hittills har jag inte dumpat en enda gång. :)